Double crème
Elle se compose d’au moins 45% de matières grasses. Epaisse et onctueuse, elle est fabriquée uniquement à partir du lait destiné aux Gruyères AOP. Elle nappe divinement bien toutes sortes de meringues, avis aux gourmands !
Beurre
Le beurre est moulé à la main dans des plaques de 100 grammes et 200 grammes. Il se prête autant pour tartiner que pour cuisiner.
Sérac
Fromage fabriqué à partir du petit lait des Gruyères AOP, légèrement salé. Il se déguste frais aromatisé selon les goûts ou grillé à la poêle.
Yogourt
180 grammes et 500 grammes. Nature, mocca, vanille, myrtille, baies des bois, fraise, framboise, pêche melba, abricot, ananas, bircher, mangue, mandarine, citron, bircher.
