Avec l'aide de deux fromagers, Fabrice Cotting transforme chaque matin le lait en Gruyère AOP et autres fromages. Le lait provient des producteurs de Corserey et Prez-vers-Noréaz qui l’acheminent matin et soir.
Dans notre magasin, Aurore, Magalie et Erika vous servent un splendide choix de fromages mais également une gamme de produits laitiers et autres gourmandises artisanales et locales. Découvrez nos produits au fil des pages.
Nous avons à cœur de vous proposer des produits de qualité qui sauront ravir vos papilles.
Nous trouverNous fabriquons principalement le Gruyère AOP; cependant une partie du lait est également transformée par nos soins en Vacherin Fribourgeois AOP, Prezois « spécialité maison », en trois variété de fromages à raclette, tomme fraîche, sérac, beurre et double crème. Nous proposons également notre fondue maison ainsi que l’incontournable fondue au Vacherin Fribourgeois AOP.
Un large choix de fromages au lait de vache vous est proposé, ainsi qu’au lait de brebis et chèvre.
Voir les produitsUne gamme de yogourts vous est proposée dans des pots en verre en 180g et 500g.
De la crème double et des meringues sont à votre disposition, ainsi que du beurre moulé à la main, de 100g et 200g.
Voir les produitsPain frais, œufs frais, jus de fruits, légumes frais de Corjolens, charcuterie de la Boucherie Limat, meringues chocolatée de l’ART’isan, meringues natures et au vin cuit, bricelets sucrés et salés, pain d’anis, confiture maison, miel, et plus encore !
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